W związku z pierwszym zamówieniem dotyczącym nowego posta wrzucam kilka przepisów na sprawdzone i pyszne sałatki.

1. Sałatka francuska:

• pół sałaty masłowej
• pół sałaty lodowej
• 5-6 szt rzodkiewki
• 1 ogórek zielony
• 2 pomidory
• 2 jajka na twardo
• 200 g szynka
• 2-3 krążki ananasa z puszki
• pół puszki kukurydzy
• pół opak. sera feta
• sos vinegret (oliwa, ocet, musztarda, woda, sól, pieprz)

Listki sałat rwiemy na mniejsze części, z pomidora i ogórka usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę, tak samo szynkę, ananas, fetę, jedynie rzodkiewkę i jajka kroimy w ćwiartki, Wszystkie składniki mieszamy, na górę układamy jajka i polewamy sosem. 

Sałatka jest lekka, sycąca i bardzo zdrowa! Polecam wszystkim dbającym o linię. 

2. Sałatka z rukolą:

• opakowanie rukoli
• makaron (1szkl, obojętny kształt)
• suszone pomidory (7-8szt)
• prażony słonecznik (2 garstki)
• pierś z kurczaka 
• sos vinegret bądź oliwa z suszonych pomidorków

Makaron gotujemy al dente, w tym samym czasie smażymy pierś kurczaka pokrojoną w kostkę i doprawioną wg smaku (ja lubię z ostrą papryką i odrobiną curry), pomidorki kroimy w plastry, na suchej patelni prażymy słonecznik. Wszystko razem mieszamy, polewamy sosem bądź oliwą i posypujemy słonecznikiem. 

To jedna z moich ulubionych sałatek. Szybka i pyszna! :)

3. Zielona sałatka z tortellini:

• opakowanie makaronu tortellini 
• 200g szynki 
• 1 duży ogórek zielony
• pęczek koperku
• sól, pieprz
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego

Makaron gotujemy al dente (oczywiście :) ), szynkę kroimy w paski, ogórek razem ze skórką w drobne paski (nie polecam ścierać go na tarce), koperek drobniutko. Wszystko razem mieszamy z jogurtem i majonezem, doprawiamy solą i pieprzem. 

Ta sałatka była hitem na moim weselu! :P Ze stołów zniknęła jako pierwsza. Polecam!

4. Sałatka imprezowa ze śledziem:

• 5szt młodych ziemniaczków
• kilka sztuk czarnych oliwek
• 3-4szt śledzia wiejskiego (z oleju)
• 1 czerwona cebula
• 2 ogórki kiszone
• pół pęczka szczypiorku
• 2-3łyżki majonezu
• sól, pieprz

Ziemniaczki gotujemy i kroimy w kostkę, tak jak resztę składników. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. 

Idealna sałatka pod coś mocniejszego! Jeśli nie lubicie oliwek można je pominąć. 

5.  Sałatka z chipsów tortilla:

• pół główki sałaty lodowej lub pekińskiej
• 4 pomidory
• 0,5kg mięsa mielonego
• 1 duża cebula
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 0,5kg pieczarek
• puszka kukurydzy
• puszka fasoli
• 1 duży jogurt naturalny
• 6 łyżek majonezu
• 200g żółtego sera
• paczka chipsów tortilla
• sól, pieprz, ostra papryka

Cebulkę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na złoto, następnie dodać mięso mielone, koncentrat, doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką. Odstawić do ostygnięcia. Na osobnej patelni podsmażyć pokrojone również w drobną kostkę pieczarki. Poczekać, aż ostygną. 

Jogurt wymieszać z majonezem, ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, pomidory pokroić w kostkę, sałatę porwać na mniejsze kawałki, a chipsy połamać na kawałki.

Układać warstwowo:

sałata-pomidory-mięso-pieczarki-kukurydza-fasola-sos jogurtowo-majonezowy- ser-chipsy. 

Sałatka jest treściwa, konkretna i bardzo sycąca. Super prezentuje się w szklanej misce. Idealna na jakieś większe party. Facetom bardzo smakuje. Polecam dla ludzi, którzy lubią poznawać nowe smaki. 

6. Sałatka fusion:

• 1 pomarańcza
• 1 czerwona cebula
• 6-8szt czarnych oliwek
• sos vinegret

Z pomarańczy wykrawamy filety (nakrawamy między błonkami), cebulkę kroimy w piórka i blanszujemy (na minutę wkładamy do gotującej się wody), oliwki kroimy na małe paski. Wszystko razem łączymy i polewamy sosem vinegret. 

Sałatka idealna dla smakoszy. Jest trochę słodka, pikantna, gorzka i słona.